海洋來源的鎂和鈣的生物可利用性和耐受性

一般認為，全球普遍存在礦物質缺乏症，包括鎂和鈣。膳食補充劑可能是應對此類缺乏的有效方法。然而，由於礦物質在消化系統中溶解度有限，可能會阻礙有效溶解和吸收，從而導致礦物質缺乏以及腹瀉等不良的胃腸道疾病。海水被認為是生物活性鎂、鈣和其他72種微量礦物質的豐富來源。在研究中，考察了兩種不同的海洋衍生複合礦物質產品作為潛在的膳食補充劑。 Aquamin-Mg，源自海水，富含鎂（12%）；Aquamin F，源自海藻，富含鈣（32%）。這兩種產品都含有超過72種礦物質，這是其海洋來源的特徵。

研究包含兩個實驗：第一個實驗使用INFOGEST方法評估並比較了Aquamin-Mg、市售雙甘氨酸鎂和純雙甘氨酸鎂（PrizMAG）在體外消化過程中的溶解度。結果表明，Aquamin-Mg在胃腸道階段表現出比其他鎂源更高的溶解度，尤其是在與食物一起服用時。第二個實驗是一項隨機、雙盲、安慰劑對照研究，研究對象為一小組健康老年人，旨在評估Aquamin-Mg/Aquamin-F組合補充劑在12週內的耐受性。研究結果表明，這種組合補充劑耐受性良好，未報告任何重大不良事件，這凸顯了其作為解決礦物質缺乏症的潛力。