營養補充

運動保健食品該怎麼挑?鎂、蝦紅素、B 群的作用

運動後容易累、腿緊、恢復慢時,挑運動保健食品不能只看熱門成分。流汗和代謝加速,會讓鎂、B 群這些營養素消耗得更快。這篇用生活化的方式,帶你看懂運動鎂、運動恢復需要的營養該怎麼分階段補,以及 BLNC 如何依你的基因,從 11 種固定配方裡挑出每月該吃的 6 種。

2026年07月20日 235 瀏覽
運動保健食品該怎麼挑?鎂、蝦紅素、B 群的作用

運動後容易累、腿緊、恢復慢時,挑運動保健食品不能只看熱門成分。流汗和代謝加速,會讓鎂、B 群這些營養素消耗得更快。這篇用生活化的方式,帶你看懂運動鎂、運動恢復需要的營養該怎麼分階段補,以及 BLNC 如何依你的基因,從 11 種固定配方裡挑出每月該吃的 6 種。

這篇的重點

  • 運動的人挑保健食品,要補的不是「比較多」,而是流汗、代謝變快時消耗得比較快的那幾項。
  • 鎂和 B 群是每天都在用的基礎,運動量大的人先把這塊顧穩。
  • 蝦紅素屬於進階加強,會依你的基因傾向判斷要不要排進後段。
  • BLNC 每月給你 6 種配方,益生菌固定,其餘 5 種靠營養素分析與更全面的基因傾向雙層判讀挑出來,並安排到前後兩階段。
運動保健食品 | 肌肉細胞與粒線體科普示意,鎂與能量代謝在細胞層面的營養角色。
肌肉細胞能量

運動保健食品該怎麼挑,跟一般人差在哪?

你想想煮一桌菜,火開得越大,瓦斯、油、調味料就用得越兇,身體運動起來也是這個道理。鎂、B 群這些每天本來就在用的,運動量大就用得更快。我懂那種逛一圈藥妝店,看到乳清、肌酸、電解質、恢復飲一整排,最後還是不知道自己該拿哪一瓶的感覺。乳清、肌酸、電解質那類衝表現的補給是另一個品類;BLNC 顧的是每天的底子:鎂、B 群這些常被忽略的基礎營養。那到底哪幾項營養素輪到你補?答案不該照抄別人的清單,要看你自己的基因營養傾向。

▸ 為什麼活動量大的人,比較容易出現營養缺口?

運動族群的營養需求和久坐者不同,主要來自兩個方向:一是流汗與代謝加速讓部分礦物質(如鎂)排出增加,二是能量代謝旺盛拉高 B 群這類輔酶的消耗。Woolf 與 Manore(2006)回顧運動與 B 群的關係指出,規律訓練者對部分 B 群維生素的需求,可能略高於一般建議量。活動量大又飲食不均的人,較容易出現攝取不足,日常營養基礎也更需要顧穩。

所以重點不是「有運動所以要狂補」,而是先搞清楚自己哪邊的缺口比較明顯,再決定要怎麼配。

做運動的人挑保健食品的邏輯,和久坐的人不一樣,但不是因為比較虛、要吃比較多,而是流汗、代謝變快,會讓某些營養素消耗得比平常快一些。

流汗流掉的鎂,怎麼補回來?

鎂是身體很多反應每天都要用的礦物質。像流汗後衣服上會留下鹽分一樣,部分礦物質也會跟著汗水、尿液流失;流得越多,平常的礦物質補給就越要跟上。

平常可以先從深綠色蔬菜、堅果、全穀雜糧吃起,外食日子多、菜量不穩時,再把補充品排進固定節奏。運動鎂要補的不是流汗當下那一次,是每天規律顧好。

▸ 鎂跟肌肉表現的關係,研究怎麼說?

鎂是身體 300 多種酵素反應的輔因子,廣泛參與能量代謝與肌肉神經訊號傳遞。運動時汗液與尿液中的鎂排出量會上升,強度越高越明顯(Nielsen & Lukaski, 2006)。Veronese et al.(2014)的隨機對照試驗曾探討鎂補充與活動表現的關聯;這類研究可作為營養供給方向的參考,但不把結果直接外推到單一產品。

海洋鎂每粒含鎂 202.5mg、達每日參考值 51.9%。鎂有助於心臟、肌肉及神經的正常功能,也有助於維持醣類的正常代謝。

平常可以從深綠色蔬菜、堅果、全穀雜糧把鎂吃進來;如果你常外食、菜量不穩,才更需要把每日補充排進固定節奏。

一直覺得累,是不是 B 群不夠?

B 群是一組維生素團隊,負責把吃進去的食物轉換成能量。運動量大、能量燒得兇,這組維生素的消耗也會跟著變多。如果你最近訓練量大、運動恢復變慢,飲食又不均衡,B 群是值得先顧的一塊。

它跟鎂一樣,都是每天要用的基本營養。訓練加量時先把這塊顧穩,才不會一路靠感覺補;至於這個月輪不輪得到你,還是要看個人基因傾向。

▸ B 群在能量代謝裡到底扮演什麼角色?

B 群維生素(B1、B2、B6、B12、葉酸等)是把醣類、脂肪、蛋白質轉換成能量時的必要輔酶。BLNC「綜合維生素 + B 群加強版」含有維生素 B6、B12、葉酸,B6 有助於維持胺基酸的正常代謝,B12 與葉酸有助於紅血球的形成。運動量大、能量代謝旺盛時,這些輔酶的周轉也跟著增加(Woolf & Manore, 2006),所以活動量大的人更值得把這塊顧穩。

運動保健食品 | 兩階段月配方:前 15 天基礎打底(B群、鎂),後 15 天進階加強(蝦紅素)。
運動前後的營養時機

蝦紅素這支加強保養,運動的人排得到嗎?

運動的人把鎂和 B 群這些基本營養顧穩之後,才會想在保養上再往上加一層。就像家裡米、油、鹽先備好,才會想再添一罐好醬油;蝦紅素就是這種進階加強的加碼選項,常被放在養顏美容這類保養話題裡。

蝦紅素是一種來自藻類、顏色偏紅的類胡蘿蔔素。它在 BLNC 的角色不是一開始就塞給每個人,而是依你的基因傾向判斷要不要排進後 15 天。想單獨認識這支成分怎麼挑、誰適合,可以看蝦紅素功效的白話整理

▸ 蝦紅素的成分特性與研究等級?為什麼要隨餐吃?

蝦紅素是一種脂溶性的類胡蘿蔔素,研究中描述它具抗氧化特性。脂溶性讓它隨含油脂的正餐一起吃吸收較佳,這也是它常被設計成隨餐補的原因。它之所以常在運動脈絡被討論,是因為 Brown et al.(2017)整理過一批以運動族群為對象的人體研究;不過這些研究多屬小樣本、還在累積,所以它在配方裡的定位是進階加強的加碼。定位上,它常被歸在養顏美容這類保養話題裡。

小提醒:蝦紅素要跟有油脂的正餐一起吃,身體才比較吸收得進去。

每月那 6 種是怎麼決定的?

每個人每月拿到 6 種配方,不是把 11 種全塞給你。益生菌固定,因為腸道是大家共同的基礎;另外 5 種依你的基因挑,不是因為你有在運動就硬塞。

先看報告範例,確認基因怎麼排進每月配方。 報告會把你的雙層判讀結果整理清楚,對到這個月該拿的那 5 支。

▸ 為什麼運動族群常會看到鎂、B 群、蝦紅素?

運動族群的營養判讀常會先看三個面向:礦物質流失、能量代謝輔酶需求,以及日常營養供給之外的加強需求。Woolf 與 Manore(2006)指出,規律訓練可能提高部分 B 群維生素需求;Nielsen 與 Lukaski(2006)則整理出運動與汗液、尿液中鎂排出的關係。蝦紅素相關研究多來自小樣本人體試驗(Brown et al., 2017)。

BLNC 的判讀會把這些研究方向放回個人基因營養傾向裡看:鎂與礦物質放在基礎打底,B 群看能量代謝需要,蝦紅素作為後 15 天的進階加強選項,依整體營養素分析與更全面的基因傾向綜合安排,而不是去檢測蝦紅素專屬的代謝基因。

關鍵不是你有沒有運動,而是你的基因營養傾向落在哪裡;先看自己的傾向,比一直換牌子重猜省力。

問卷看得到的是後天、會變、你自己也調得動的生活習慣;基因再補上看不到、改不了的天生底子。BLNC 研發團隊來自成功大學技轉團隊「先見基因」,從檢體到分析都由自家實驗室把關,把這兩層一起看,才決定有限名額要排給誰。對運動的人來說,前 15 天常會先看到鎂、B 群這些每天要用的基本營養;後 15 天才可能輪到蝦紅素這類加強選項。

BLNC 怎麼知道該給你哪幾種?

BLNC 不是看到熱門成分就放進去。判讀會先看 22 項營養素裡,你哪些地方比較需要打底;再把更全面的基因傾向一起看進來,決定有限的基礎類與加強類名額要留給誰。鎂、B 群、蝦紅素不是誰熱門就上,而是看它們在你這個月的位置是不是排得進去。如果你也想了解久坐、用腦多的族群怎麼安排,可以延伸看久坐上班族的營養挑選

▸ 雙層演算法的兩層,到底各看什麼?

第一層是營養素分析(報告看得到):針對 22 項營養素,呈現你在維生素吸收、礦物質代謝等代謝面向的個人傾向。第二層再把更全面的基因傾向綜合進來,讓配方推薦更貼合體質。舉例來說,像葉酸、維生素 D 這類營養素的吸收與利用,本來就會受個別基因變異影響,這也是為什麼同樣的營養素,每個人的吸收、利用傾向可能不一樣。兩層判讀的結果,決定你那 5 種基因推薦(加上固定的益生菌),再安排到前 15 天的基礎類或後 15 天的加強類。

BLNC 的精準營養邏輯

讀到這裡,你可能在想:「我運動量這麼大,是不是該補鎂、蝦紅素還有 B 群?」

這個問題不該由你猜,比較好的方向,是讓你的基因營養傾向先給你參考。

BLNC 有 11 種固定配方。每月給你 6 種:益生菌是固定的(腸道是大家共同的基礎),另外 5 種由基因從其餘配方裡挑,前 15 天用基礎類打底,後 15 天用加強類,針對你基因傾向上比較用得到的那幾支再加強。這份推薦,是把你的營養素分析和更全面的基因傾向一起看的雙層綜合判讀結果。判讀方法來自成功大學技轉團隊「先見基因」,從檢體到分析都由自家實驗室把關。想看懂整套判讀邏輯,可從精準營養完整指南開始。

前 15 天是三支:固定的益生菌,加上維他命、礦物質各一支,人人都有這兩格,基因影響的是你拿到哪一支(礦物質這格是海洋鎂,還是牛奶鈣配 D3、K2 的那支;維他命這格是綜合維生素 + B 群還是草本配方)。後 15 天同樣三支,都屬加強類,才看你的傾向更用得到蝦紅素這類加碼。

益生菌人人都有,剩下 5 種是你的基因雙層判讀挑出來的。該補的不漏,多餘的不買。

訓練的人最懂「方向錯了,再努力也白練」,補給也一樣。與其每年換牌子重猜一輪,不如花幾十秒採檢,把錢花在真正用得上的那幾支。

預約口腔採檢:幾十秒、不抽血,採完就等你的專屬配方。▶ 開始你的個人化保健方案:讓基因從 11 種裡挑出每月該吃的 6 種,該補的不漏、多餘的不買。

基因報告是讓你更認識自己身體的參考,不是醫療診斷;這些配方是日常的營養支持,不是藥物,不能取代醫師建議,也不能用來處理身體不適或預防、改善、治療疾病。把基礎顧好才是重點,有健康狀況還是聽醫師的。

常見問題(FAQ)

運動量大的人,是不是補鎂就好?

運動流汗會帶走鎂,補鎂確實是常見的方向,但不是只看單一營養素。流汗量越大、水喝得越多,礦物質的補給就要跟得越穩;平常外食多、蔬菜和堅果吃得少的人,鎂之外的 B 群也常一起偏低。所以是整組營養一起看,不是單押一支。

蝦紅素什麼時候吃最好?

蝦紅素跟有油脂的正餐一起吃,吸收會比空腹好。它不是運動後立刻吃才有意義;在 BLNC 裡會放在後 15 天的加強類,先用前 15 天把基礎打好,再用後 15 天做加強。

我有在運動,是不是鎂、蝦紅素、B 群三種都要補?

三種要不要都上,得先看你的缺口和基因傾向落在哪。BLNC 用雙層判讀幫你挑出較符合個人狀況的配方組合,而不是熱門的就全加。

運動保健食品和乳清、肌酸、電解質差在哪?

乳清、肌酸、電解質比較像訓練前後的即時補給,常用在表現、蛋白質補充或流汗後補水。BLNC 顧的是每天的營養底子,也就是鎂、B 群這些流汗多、代謝快時容易被漏掉的基礎營養。訓練當下要補什麼是一件事,平常底子有沒有顧穩,是另一件事。

運動恢復需要的營養,可以先看哪幾項?

恢復期可以先看鎂、B 群和蛋白質有沒有穩定吃到。鎂和 B 群不是練完才臨時補一次,重點是每天跟著餐食規律補;深綠蔬菜、堅果、全穀和足夠蛋白質先顧好,再看你的基因傾向需不需要加強配方。

參考文獻

  1. Brown DR, Gough LA, Deb SK, Sparks SA, McNaughton LR. Astaxanthin in Exercise Metabolism, Performance and Recovery: A Review. Frontiers in Nutrition. 2017. PMID:29404334
  2. Nielsen FH, Lukaski HC. Update on the relationship between magnesium and exercise. Magnesium Research. 2006. PMID:17172008
  3. Woolf K, Manore MM. B-vitamins and exercise: does exercise alter requirements?. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2006. DOI:10.1123/ijsnem.16.5.453
  4. Veronese N, Berton L, Carraro S, et al.. Effect of oral magnesium supplementation on physical performance in healthy elderly women involved in a weekly exercise program: a randomized controlled trial. American Journal of Clinical Nutrition. 2014. PMID:25008857

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