運動保健食品該怎麼挑?鎂、蝦紅素、B 群的作用

流汗多、訓練量大,可能提高鎂、部分 B 群這些營養素的需求,所以運動保健食品要分組補、不能只看熱門成分。訓練頻繁、流汗量大的人尤其值得留意。這篇用生活化的方式,帶你看懂運動鎂、運動恢復需要的營養該怎麼分組補,以及 BLNC 如何依你的基因,從 11 種固定配方裡挑出每月該吃的 6 種。

#鎂 #族群指南
2026年07月20日 • 417 瀏覽
運動保健食品該怎麼挑?鎂、蝦紅素、B 群的作用

運動保健食品該怎麼挑,跟一般人差在哪?

你想想煮一桌菜,火開得越大,瓦斯、油、調味料就用得越兇,身體運動起來也是這個道理。鎂、B 群這些每天本來就在用的,運動量大時需求也可能跟著提高。很多人都有過那種逛一圈藥妝店,看到乳清、肌酸、電解質、恢復飲一整排,最後還是不知道自己該拿哪一瓶保健食品的感覺。乳清、肌酸、電解質那類衝表現的補給是另一個品類;BLNC 顧的是每天的底子:鎂、B 群這些常被忽略的基礎營養。那到底哪幾項營養素輪到你補?答案不該照抄別人的清單,要看你自己的基因營養傾向。

為什麼活動量大的人,比較容易出現營養缺口?

運動族群的營養需求和久坐者不同,主要來自兩個方向:一是流汗與代謝加速讓部分礦物質(如鎂)排出增加,二是運動可能提高核黃素、維生素 B6 等部分 B 群的需求。Woolf 與 Manore(2006)回顧運動與 B 群的關係指出,規律訓練者對部分 B 群維生素的需求,可能略高於一般建議量。活動量大又飲食不均的人,較容易出現攝取不足,日常營養基礎也更需要顧穩。

所以重點不是「有運動所以要狂補」,而是先搞清楚自己哪邊的缺口比較明顯,再決定要怎麼配。

運動保健食品 | 肌肉細胞與粒線體科普示意,鎂作為多種酵素反應輔因子的營養角色。
肌肉細胞能量

流汗流掉的鎂,怎麼補回來?

鎂是身體很多反應每天都要用的礦物質。像流汗後衣服上會留下鹽分一樣,部分礦物質也會跟著汗水、尿液流失;流得越多,平常的礦物質補給就越要跟上。

平常可以先從深綠色蔬菜、堅果、全穀雜糧吃起,外食日子多、菜量不穩時,再把補充品排進固定節奏。運動鎂要補的不是流汗當下那一次,是長期規律顧好。

運動流汗時,鎂會流失多少?

鎂是身體 300 多種酵素反應的輔因子。劇烈運動可能增加汗液與尿液中的鎂流失(Nielsen & Lukaski, 2006)。對運動量大的人來說,重點是平常的攝取量跟不跟得上這些額外流失。

海洋鎂每粒含鎂 202.5mg、達每日參考值 52%。鎂有助於心臟、肌肉及神經的正常功能,也有助於維持醣類的正常代謝。

運動量大,B 群為什麼常被提到?

B 群是一組維生素團隊,其中維生素 B1、B2 有助於維持能量正常代謝。規律訓練的人,對部分 B 群的需求可能略高一些。訓練量大、外食多、飲食又不均衡時,B 群是值得先顧穩的日常營養。

至於你的配方裡會不會有它,要看個人基因傾向。

B 群在能量代謝裡到底扮演什麼角色?

B 群維生素(B1、B2、B6、B12、葉酸等)是把醣類、脂肪、蛋白質轉換成能量時的必要輔酶。BLNC「綜合維生素 + B 群加強版」含有維生素 B6、B12、葉酸,B6 有助於維持胺基酸正常代謝,B12 與葉酸有助於紅血球的形成。Woolf 與 Manore(2006)的回顧指出,規律訓練可能提高部分 B 群的需求,飲食不均時更容易出現攝取缺口,所以活動量大的人更值得把這塊顧穩。

運動保健食品 | 兩組交替的月配方:基礎類(B群、鎂)與加強類(蝦紅素)隔天輪著吃。
運動前後的營養時機

蝦紅素這支加強保養,運動的人排得到嗎?

鎂和 B 群顧的是每天都在用的基本營養;保養上想再多顧一層的人,會看到蝦紅素這類進階加強的選項。

蝦紅素是一種來自藻類、顏色偏紅的類胡蘿蔔素。它在 BLNC 的角色不是一開始就塞給每個人,而是依你的基因傾向判斷要不要排進加強那組。想單獨認識這支成分怎麼挑、誰適合,可以看蝦紅素功效的白話整理。

蝦紅素的成分特性與研究等級?

蝦紅素是一種脂溶性的類胡蘿蔔素,研究中描述它具抗氧化特性。脂溶性讓它隨含油脂的正餐一起吃吸收較佳,這也是它常被設計成隨餐補的原因。它之所以常在運動脈絡被討論,是因為 Brown et al.(2017)整理過一批以運動族群為對象的人體研究;不過這份回顧同時涵蓋動物研究與數量有限的小樣本人體研究,證據還在累積,所以它在配方裡的定位是進階加強的加碼。定位上,它常被歸在養顏美容這類保養話題裡。

每月那 6 種是怎麼決定的?

每個人每月拿到 6 種配方,不是把 11 種全塞給你。益生菌固定,因為腸道是大家共同的基礎;另外 5 種依你的基因挑,不是因為你有在運動就硬塞。

問卷看得到的是後天、會變、你自己也調得動的生活習慣;基因再補上看不到、改不了的天生底子。BLNC 研發團隊來自成功大學技轉團隊「先見基因」,從檢體到分析都由自家實驗室把關,有限名額排給誰,由雙層判讀決定;生活習慣則是你自己調整飲食的面向。基礎那組顧鎂、B 群這些日常要用的基本營養,加強那組排哪幾支,依判讀結果而定。

▶ 先看報告範例,確認基因怎麼排進每月配方。 報告會把你的雙層判讀結果整理清楚,對到這個月該拿的那 5 支。

為什麼運動族群常會看到鎂、B 群、蝦紅素?

運動族群的營養判讀常會先看三個面向:礦物質流失、能量代謝輔酶需求,以及日常營養供給之外的加強需求。Woolf 與 Manore(2006)指出,規律訓練可能提高部分 B 群維生素需求;Nielsen 與 Lukaski(2006)則整理出運動與汗液、尿液中鎂排出的關係。蝦紅素的相關研究,回顧整理裡有動物研究,人體研究數量有限、樣本也小(Brown et al., 2017)。

BLNC 的判讀會把這些研究方向放回個人基因營養傾向裡看:鎂與礦物質放在基礎那組,B 群看能量代謝需要,蝦紅素作為加強那組的進階選項,依整體營養素分析與更全面的基因傾向綜合安排,而不是去檢測蝦紅素專屬的代謝基因。

運動拉高的是用量,屬於後天、問卷看得到的部分;基因補上的是天生的吸收與利用差異。兩邊都先看清楚,比一直換牌子重猜省力。

BLNC 怎麼知道該給你哪幾種?

BLNC 不是看到熱門成分就放進去。判讀會先看 22 項營養素裡,你哪些地方比較需要打底;再把更全面的基因傾向一起看進來,決定有限的基礎類與加強類名額要留給誰。鎂、B 群、蝦紅素會不會出現在你的配方裡,看的是它們是不是你這次判讀排進配方的那幾支。如果你也想了解久坐、外食的族群怎麼安排,可以延伸看久坐上班族的營養挑選。

雙層演算法的兩層,到底各看什麼?

第一層是營養素分析(報告看得到):針對 22 項營養素,呈現你在維生素吸收、礦物質代謝等代謝面向的個人傾向。第二層再把更全面的基因傾向綜合進來,讓配方推薦更貼合體質。舉例來說,像葉酸、維生素 D 這類營養素的吸收與利用,本來就會受個別基因變異影響,這也是為什麼同樣的營養素,每個人的吸收、利用傾向可能不一樣。兩層判讀的結果,決定你那 5 種基因推薦(加上固定的益生菌),再分到基礎類或加強類,兩組隔天輪著吃。

BLNC 的精準營養邏輯

讀到這裡,你可能在想:「我運動量這麼大,是不是該補鎂、蝦紅素還有 B 群?」

這個問題不該由你猜,比較好的方向,是讓你的基因營養傾向先給你參考。

BLNC 有 11 種固定配方。每月給你 6 種:益生菌是固定的(腸道是大家共同的基礎),另外 5 種由基因從其餘配方裡挑,基礎類顧日常營養基線,加強類針對你基因傾向上比較用得到的那幾支,兩組隔天輪著吃,每一種都平均分散在整個月,補充節奏比較平穩。這份推薦,是把你的營養素分析和更全面的基因傾向一起看的雙層綜合判讀結果。判讀方法來自成功大學技轉團隊「先見基因」,從檢體到分析都由自家實驗室把關。想看懂整套判讀邏輯,可從精準營養完整指南開始。

基礎那組是三支:固定的益生菌,加上兩支日常打底的綜合維生素、礦物質類配方,排哪兩支由雙層判讀決定。加強那組同樣三支,看你的傾向更用得到蝦紅素這類加碼。

BLNC 做的是基因檢測客製化保健食品:不是一套配方賣給所有人,而是先看你的基因判讀,再決定每月給你哪 6 種。

益生菌人人都有,剩下 5 種是你的基因雙層判讀挑出來的。該補的不漏,多餘的不買。

訓練的人最懂「方向錯了,再努力也白練」,補給也一樣。與其每年換牌子重猜一輪,不如花幾十秒採檢,把錢花在真正用得上的那幾支。

▶ 預約口腔採檢:幾十秒、不抽血,採完就等你的專屬配方。

▶ 開始你的個人化保健方案:益生菌固定,雙層判讀再從其餘 10 種挑出 5 種,該補的不漏、多餘的不買。

基因報告是讓你更認識自己身體的參考,不是醫療診斷;這些配方是日常的營養支持,不是藥物,不能取代醫師建議,也不能用來處理身體不適或預防、改善、治療疾病。把基礎顧好才是重點,有健康狀況還是聽醫師的。

客製化保健品的價值不在名字,在它是不是照你自己的判讀結果配的。想知道自己那 5 種會怎麼排,就從一次口腔採檢開始。

常見問題(FAQ)

運動量大的人,是不是補鎂就好?

運動流汗會帶走鎂,補鎂確實是常見的方向,但不是只看單一營養素。流汗量越大、訓練越密集,礦物質的補給就要跟得越穩;飲食不均時,部分 B 群的攝取也可能不足。所以是整組營養一起看,不是單押一支。

蝦紅素什麼時候吃最好?

蝦紅素跟有油脂的正餐一起吃,吸收會比空腹好。它不是運動後立刻吃才有意義;在 BLNC 裡它歸在加強類,和基礎那組隔天輪著吃,輪到的日子隨正餐吃就好。

我有在運動,是不是鎂、蝦紅素、B 群三種都要補?

三種要不要都上,得先看你的缺口和基因傾向落在哪。BLNC 用雙層判讀幫你挑出較符合個人狀況的配方組合,而不是熱門的就全加。

運動保健食品和乳清、肌酸、電解質差在哪?

乳清補的是蛋白質,電解質是流汗後補水用,肌酸則是靠規律攝取慢慢提高肌肉裡的儲量,三者各有用途。BLNC 顧的是每天的營養底子,也就是鎂、B 群這些流汗多、代謝快時容易被漏掉的基礎營養。訓練當下要補什麼是一件事,平常底子有沒有顧穩,是另一件事。

運動恢復需要的營養,可以先看哪幾項?

恢復期可以先看鎂、B 群和蛋白質有沒有穩定吃到。鎂和 B 群不是練完才臨時補一次,重點是跟著餐食規律補;深綠蔬菜、堅果、全穀和足夠蛋白質先顧好,再看你的基因傾向需不需要加強配方。

參考文獻

  1. Brown DR, Gough LA, Deb SK, Sparks SA, McNaughton LR. Astaxanthin in Exercise Metabolism, Performance and Recovery: A Review. Frontiers in Nutrition. 2017. PMID:29404334
  2. Nielsen FH, Lukaski HC. Update on the relationship between magnesium and exercise. Magnesium Research. 2006. PMID:17172008
  3. Woolf K, Manore MM. B-vitamins and exercise: does exercise alter requirements?. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2006. DOI:10.1123/ijsnem.16.5.453

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