吃素的人最容易漏掉的其實是 Omega-3 裡的 DHA。植物來源的 Omega-3 碳鏈較短，要靠身體加工才能變成 DHA，效率天生偏低，還受基因影響。這篇用白話聊素食 Omega-3 藻油怎麼補：為什麼純素飲食很難從食物得到 DHA、藻油和魚油差在哪、FADS 基因如何影響你的需求，以及 BLNC 如何用基因幫你挑出每月該補的那幾種。
吃素的人最容易漏掉的其實是 Omega-3 裡的 DHA。植物來源的 Omega-3 碳鏈較短，要靠身體加工才能變成 DHA，效率天生偏低，還受基因影響。這篇用白話聊素食 Omega-3 藻油怎麼補：為什麼純素飲食很難從食物得到 DHA、藻油和魚油差在哪、FADS 基因如何影響你的需求，以及 BLNC 如何用基因幫你挑出每月該補的那幾種。
這篇會帶你看
先說素食 Omega-3 藻油這件事，很多吃素的朋友以為餐餐多吃菜、再配點豆腐或素肉，營養就一定均衡，其實有幾種營養素特別容易漏掉。最常見的是 B12、鐵、鋅、鈣，還有今天的主角：Omega-3 裡的 DHA。
這幾種不能一概而論：鈣、鋅多少能從深綠蔬菜、豆類、堅果補一些；但 B12 幾乎只在動物性食物裡、純素很難靠吃補到，最該主動顧；鐵植物裡雖有、吸收率卻低，該不該補、補多少，與其憑感覺猜，不如讓基因線索給你方向。至於長鏈的 DHA 和 EPA，幾乎只在魚和海鮮裡，純素的人往往一整天一口都沒吃到。
比較素食、純素與葷食族群的觀察性研究發現，純素者血液中的長鏈 Omega-3（EPA、DHA）平均低於有吃魚的人（Rosell et al., 2005）。原因不是吃得不夠營養，而是飲食裡幾乎沒有直接的 DHA 來源。
要提醒的是，這是族群平均的觀察，不是每個素食者都一定不足，實際仍要看個人飲食與檢測。
為什麼吃素特別容易缺 DHA？因為植物性 Omega-3（像亞麻仁籽、奇亞籽、核桃裡的那種）碳鏈比較短，身體要自己一節一節接長，才能變成真正好用的長鏈 DHA。
這就像你買回來的是生米，得先煮成飯，身體才吃得到。問題是這個「煮飯」的效率天生很低，多數人只有個位數百分比能轉成 DHA。所以純素 Omega-3 想光靠多吃植物油把 DHA 補滿，其實非常難。
不是你吃得不認真，是這條路本來就窄。
植物性 Omega-3 的主角是 ALA（α-次亞麻酸），身體要靠去飽和酵素（desaturase）和延長酵素（elongase）一步步把它改造成 EPA、再變成 DHA。
同位素標記與膳食研究估計，ALA 轉成 DHA 的比例通常只有個位數百分比，而且性別、整體飲食總量都會影響轉換結果（Burdge & Calder, 2005）。所以光靠多吃亞麻仁油、奇亞籽，要把 DHA 補滿其實不容易，這也是素食者特別需要看 Omega-3 補充策略的原因。
那素食 DHA 要去哪裡補？答案是藻油。其實魚之所以有 DHA，是因為牠吃了藻類，我們直接從養殖藻類萃取，等於跳過魚這一關。
藻油裡的 DHA 和魚類裡的 DHA 是同一個分子，研究顯示吃藻油膠囊和吃鮭魚，在提升血中 DHA 指標上效果相當，差別只在藻油不經過魚，對吃素、或不想碰動物來源的人，直接選藻油剛好。
BLNC 在 Omega-3 這塊只放藻油、不放魚油，所以連全素的人都走得通，不必為了 DHA 去碰魚油。而且這支用的微藻同時含 DHA 與 EPA，不是一般藻油那種只給 DHA 的規格。若基因判讀需要長鏈 Omega-3，藻油 DHA 會排在後 15 天加強階段。想多認識 Omega-3 與脂質運用體質，可延伸看ApoE4 Omega-3 怎麼補。
藻油 DHA 與魚油 DHA 是同一個分子，差別只在原料是養殖藻類還是魚。一項人體比較研究顯示，吃藻油膠囊和吃鮭魚，在提升血中 DHA 指標上效果相當（Arterburn et al., 2008）。
比較常被忽略的是 EPA：市面上多數藻油只提供 DHA、幾乎不含 EPA，魚油則兩種都有，這也是有些人覺得素食者只能補到一半的原因。但藻株是可以選的——BLNC 用的 LIFE'S OMEGA 微藻同時含 DHA 與 EPA，所以吃素也不必為了 EPA 回頭找魚油。各家配方比例本來就不同，實際還是看標示。
藻油因為不經過魚，較少魚腥味與海洋污染累積的疑慮；但要注意，藻油和魚油一樣，都需要看原料純化、抗氧化保存與檢驗品質，不是「植物來源就一定更純」。
同樣吃素，有人轉換效率相對好、有人比較差；夠不夠還要一起看整體營養狀況。差別的關鍵之一，就在那台「煮飯機器」的火力，每個人天生不一樣。
身體裡有一個叫 FADS 的基因，就像在控制這台機器的火力大小，火力強的人，把植物 Omega-3 轉成 DHA 的效率好一點；火力弱的人，光靠植物油怎麼吃都補不太上來。
這也是為什麼，同樣都吃素補藻油，每個人的需求高低不一樣，得看你的基因怎麼說，才不會只靠感覺亂猜。
負責把較短鏈的 Omega-3 脂肪酸接長成 EPA、DHA 的，是去飽和酵素與延長酵素這組人馬，而它們受 FADS1／FADS2 基因影響。
拆開來看，ALA 走的是接力賽：先由 Δ6 去飽和酵素（FADS2 對應的那一棒）開第一道，接著延長酵素把碳鏈補長，再由 Δ5 去飽和酵素（FADS1 對應的那一棒）交出 EPA，最後還要再延長、再去飽和一次，才輪到 DHA。整條路上最慢的通常是第一棒，所以 Δ6 這關的活性高低，很大程度決定了後面能剩多少。研究發現，FADS1／FADS2 基因簇的常見變異與單體型，和血中磷脂質的脂肪酸組成有關聯，不同基因型的人這幾棒的酵素活性天生就不一樣（Schaeffer et al., 2006）。
也就是說，同樣吃一匙亞麻仁油，有人第一棒就卡住、後面幾乎沒東西交出去；有人整條接力跑得順一點。不過這是關聯性的觀察，仍受飲食總量與性別影響，也不代表跑得順就光吃植物油就夠。另一個脂質運用相關基因 ApoE，被發現與身體運用脂質與 Omega-3 的方式有關聯，可能讓不同人補 DHA 後的反應不太一樣（Ebright et al., 2024），這部分機制仍在研究中。基因是關聯而非決定，僅作為參考。
那 BLNC 每月 6 種是怎麼決定的？益生菌是人人都有的腸道基礎，另外 5 種看基因從其他配方精準挑出。若基因判讀指向長鏈 Omega-3，藻油 DHA 才會排進後 15 天加強階段。
BLNC 來自成功大學技轉團隊「先見基因」，研發團隊長年專注基因營養判讀，從檢體到分析都由自家實驗室親自把關，讓你補得更清楚、更安心。
BLNC 的月配方固定是 6 種，不是 11 種全部出貨。結構上，益生菌配方（含 500 億益生菌與 80 種巴西蔬果酵素）是固定的 1 種，另外 5 種依基因判讀從其餘 10 支配方中挑選。
30 天分成前後兩段：前 15 天共有 3 種，包含固定益生菌，再加上維他命類與礦物質類各 1 種，屬於基礎類，用來建立日常營養基線；後 15 天共有 3 種，放入較貼近個人差異的加強類配方。藻油 DHA 屬於後 15 天的長鏈 Omega-3 支持選項，當判讀結果把這個營養重點排得夠前面時，會落在後半段。
BLNC 決定你那 6 種，靠的是兩層一起看。第一層先幫你清點冰箱，看 22 項營養素怎麼吸收、怎麼利用，缺哪幾樣料先看清楚；第二層再看你天生的體質底子，也就是更全面的基因傾向，決定這些料裡哪幾道菜最該先上。
兩層疊起來，才挑得出最貼合你的那 6 種。吃素的人最怕補錯方向，一樣是客製化，差別在依據：別人問你生活習慣來猜，BLNC 看你的基因線索來挑。
▶ 想了解吃素的你適不適合補藻油 DHA？ 歡迎在 LINE 搜尋 BLNC，或透過聯繫表單與我們聯繫。
BLNC 的配方推薦分成兩層。第一層是 22 項營養素判讀，包含維生素吸收、礦物質代謝、脂質營養與其他代謝面向，這層對應到報告中看得到的營養重點。
第二層再把更全面的基因傾向納入綜合判讀，用來調整配方優先順序。這層是問卷照不到、只有檢測拿得到的天生底子。兩層之所以要疊，是為了不讓某一項營養素單獨決定你這個月拿到什麼。
讀到這裡，你可能在想：「我吃素，是不是該補藻油 DHA？」
這個問題不該由你猜，讓你的基因營養傾向先給你一個參考方向。
BLNC 每月給你 6 種配方，益生菌固定，其餘 5 種由 22 項營養素與更全面的基因傾向雙層綜合判讀後排序挑出。判讀把長鏈 Omega-3 排得夠前面，藻油 DHA 就進後 15 天加強階段；排在後面，名額就留給當月更需要的配方。
益生菌人人都有，剩下 5 種是你的基因雙層判讀挑出來的。該補的不漏，多餘的不買。
基因報告是讓你更認識自己身體的參考，不是醫療診斷；這些配方是日常的營養支持，把基礎顧好才是重點，有健康狀況還是聽醫師的。
不太行。亞麻仁油是植物性 Omega-3（碳鏈較短的 ALA），要靠身體自己加工成 DHA，效率只有個位數百分比。想直接補到素食 DHA，從養殖藻類萃取的藻油是更直接、更有效率的來源。
藻油萃取自養殖藻類、不經過魚，屬非魚（藻類）來源，較無魚腥味，對吃素或純素的人是合理選項，DHA 一樣補得到。若個人有特殊過敏史，仍建議依自身狀況評估，必要時諮詢醫師。
BLNC 這邊看的是基因雙層判讀：轉換效率這類天生底子排出來的營養重點順序，符合時就把藻油 DHA 排入後 15 天加強階段。你自己也可以回頭看看，一週裡有沒有吃到 DHA 來源，兩邊對起來會更清楚。
更多您可能感興趣的健康知識
藥局貨架上一罐 4 毫克、一罐 12 毫克，回家查蝦紅素功效和劑量，數字更亂。其實吃下同樣的量，研究間看到的差異不小，關鍵常在怎麼吃、以及這個月整套怎麼搭。這篇幫你把常見的毫克數字分清楚，也說明 BLNC 兩支含蝦紅素的配方差在哪、什麼情況下會一起出現。
買過益生菌、吃兩三個禮拜沒感覺就擱著的人其實不少。益生菌配蔬果酵素這個組合到底在補什麼？這篇用白話講清楚：500 億活菌的數字該怎麼看、真正留給腸道菌利用的是果寡糖與異麥芽寡糖，還有這支為什麼被排在每月配方的前 15 天。看完你會知道怎麼挑、怎麼吃，也會懂為什麼同一支菌在不同人身上感受差那麼多。
鈣片吃了半年，還是不確定有沒有補到位？鈣、維生素D 和 K 搭配著吃，是因為鈣要先吸收得進來、之後還得被用上，這兩件事分別要靠維生素 D 和維生素 K 幫忙。這篇用白話講清楚 K2 在忙什麼、牛奶鈣和紅藻鈣差在哪，以及 BLNC 為什麼把這三個綁在同一支配方裡。